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    虾皮香菇蒸冬瓜,搭配全面营养高,健康美味零脂肪,你值得拥有


    【发布日期】:2018-10-12  【来源】:网络
    【核心提示】:  虾皮香菇蒸冬瓜的做法  原材料:冬瓜若干,香菇若干,虾皮若干,葱、姜、蒜若干。  调味料:盐、生抽、料酒、芝麻油、食
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      虾皮香菇蒸冬瓜的做法
      原材料:冬瓜若干,香菇若干,虾皮若干,葱、姜、蒜若干。
      调味料:盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油、生粉,各适量。
      具体步骤:
      1.首先呢,我们要事先买好我们做这道菜用的食材;
      2.然后就是把香菇用清水洗干净,去除香菇根部的蒂,放入器皿中放热水泡发,泡发好的香菇切成香菇丁(如果买的是鲜香菇的话就直接清洗干净切丁就好);
      3.将准备好的葱洗干净后切成葱花,姜洗干净后切成姜末,蒜去皮洗干净后,切成蒜末,全部完成后放在一旁以备用;
      4.把虾皮洗净沥干水,放于碗中,这时候把切好的香菇丁、姜末、葱末放入盛有虾皮的碗中,再放入盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油、生粉搅拌均匀做成料酱,以备用;
      5.把买来的冬瓜用擦板去掉皮,切成3毫米左右厚度的片,然后撒点盐腌制一会;
      6.把冬瓜片全部集中在一个盘子里,撒上刚才做好的料酱,放入准备好的锅中,点火开始蒸,烧开以后大约蒸15分钟;
      7.最后关火打开锅盖撒上葱花后就可以端出来享用了。
      功能解析:
      冬瓜中含有的丰富膳食纤维,味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。经常食用能够降低人体内的胆固醇含量,预防水肿,具有保护肾脏,增加人体免疫力的作用。
     
     
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